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本文目录

1. 红烧豆腐大白菜做法
2. 白菜烧豆腐的做法做法家常做法
3. 白菜烧豆腐的做法

红烧豆腐大白菜做法

用料

干豆腐100克?

白菜200克?

蒜?

葱1棵?

盐2匙?

白胡椒粉1匙?

鸡精1勺?

方法步骤 ：

1、白菜和干豆腐洗净切块

2、窍门葱蒜切好备用

3、豆腐豆腐油烧开放葱

4、烧白烧白将白菜倒入，菜的菜加盐适量 ，家常家常翻炒

5、做法做法待白菜炒软放入干豆腐，窍门放白胡椒粉和生抽，豆腐豆腐出锅之前放入蒜即可

白菜烧豆腐的烧白烧白家常做法

大白菜半颗、豆腐1块、菜的菜虾皮适量、干辣椒段少量  、大蒜5瓣、小葱1根、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉少量 、盐和鸡精适量 。

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1、大白菜分层后将其掰成小块 ，豆腐切成1厘米左右的厚片，小葱的葱白部分切段
，葱绿部分切圈，大蒜用刀拍碎去皮
。

2 、平底锅中加入较多的油
，开中火将油烧热后，切好的豆腐一片一片地放入锅中 ，煎至两面金黄，

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、锅中留底油
，油热后加入小葱段
 、蒜末以及干辣椒段，炒出香味后加入掰好的白菜块，翻炒均匀后，炒5分钟至白菜脱水变软。

4 、平底锅中加入2勺生抽 、1勺蚝油
，少量老抽，再次翻炒均匀 ，使白菜上色 。

5、加入虾皮和煎好的豆腐块
，翻炒均匀 ，加入小半碗热水、适量的盐 、鸡精
、少量胡椒粉 ，翻炒均匀后，盖上锅盖继续焖煮5分钟左右，出锅前淋入少量的香油增味
，盛入碗中撒上小葱碎即可 。

白菜烧豆腐的做法

用料:芋头125克，北豆腐330克
，香菇2个 ，大葱适量  ，香菜少量
，植物油少量
，盐 、生抽、胡椒粉、白糖各少量 ，番茄一个。

1、将各种菜洗净
，豆腐，芋头 ，香菇切小块，葱切成葱末 ，香菜切成末，番茄切丁。

2、锅里倒油烧热  ，小火把豆腐煎黄 ，捞出装盘。

3、煎过豆腐的油里放葱花翻炒，之后放芋头继续炒一会，加入热水或者高汤炖煮 。汤要多些。

4炖煮8分钟后加入香菇 ，再炖5分钟 。

5、汤汁不要煮干了，加入番茄末，香菜末 ，加生抽，盐 ，糖，胡椒粉 ，根据个人囗味调味，即可出锅。

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