排骨烩酸菜的家常做法(排骨烩酸菜的家常做法大全)

  发布时间:2025-06-08 17:03:14   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 猪肉炒米豆家常做法
  2. 米炒肉怎么做
  3. 茭白炒肉的家常家常做法夏妈

猪肉炒米豆家常做法

材料

新鲜米豆500克,猪肉200克,做法猪肉花生油适量,米炒米炒鲜姜适量 ,家常葱花适量 ,做法猪肉耗油适量 ,米炒米炒食盐适量。家常

步骤

1、做法猪肉米豆泡几分钟,洗净切丝。

2、将姜切丝 。

3 、肉洗一下,切成丝(或片)  。

4 、锅中放油加热至七八成热  ,放入葱花姜丝(吃辣椒的同时放入辣椒),炒出香味。

5、加入肉丝迅速翻炒,加少量水再炒,肉基本熟了加入点酱油翻炒熟。

6 、加入切好的米豆 ,加入适量清水,盖锅焖十几分钟,翻炒一下,再焖几分钟,加上点盐耗油味精 ,出锅了。

米炒肉怎么做

米炒肉做法如下

材料:

凉米饭4碗、猪瘦肉150克、鸡蛋4个、青菜心20克 、木耳20克。

调料 :

葱末、姜末 、熟猪油 、味精、料酒、盐各适量。

做法:

1.青菜心洗净,切末;木耳用热水泡发后,洗净切末;猪肉洗净切丁;鸡蛋打散加入料酒 、盐打匀备用;

2.锅内放适量猪油烧热,放入葱末 ,炒出香味后倒入肉丁速炒 ,加入姜末 、料酒,盐 ,炒熟后出锅;

3.锅内放入余下的猪油烧热 ,倒入鸡蛋液 ,炒熟 ,捣碎后出锅;

4.锅内放余下的猪油烧热 ,倒入青菜心末 、木耳末翻炒 ,放盐、米饭炒热,再倒入炒好的肉丁、鸡蛋炒匀,离火后加味精炒匀即可 。

茭白炒肉的家常做法夏妈

原料:五花肉 、毛豆米 、茭白 、红椒、姜。

调料:生抽、糖、鸡精、生粉、盐 。

做法:

1 、将五花肉洗净切片 ,加入生抽  、糖、鸡精,姜丝充分拌匀;在五花肉中加入少许生粉拌匀后,加少许色拉油拌匀,腌制10分钟。

2、将茭白去皮切丝 ,红椒切丝备用 。

3、锅内热油 ,五成热时 ,下入五花肉,迅速翻炒至变色后立马盛起备用;

4 、锅洗净,重新放油(稍微多放些,因为茭白吃油) ,三成热时,下入毛豆煸炒至翠绿 。下入茭白,同时放入盐调味 ,翻炒均匀;下入红椒线炒匀;下入肉丝,快速翻炒均匀后即可起锅装盘 。

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