菠菜油菜做法大全家常？菠菜油菜做法大全家常菜

其实酱鸭腿的酱鸭家常家常做法的问题并不复杂 
，但是做法又很多的朋友都不太了解五香酱鸭腿的家常做法
，因此呢
，香酱今天小编就来为大家分享酱鸭腿的鸭腿家常做法的一些知识 ，希望可以帮助到大家，酱鸭家常下面我们一起来看看这个问题的做法分析吧 ！

本文目录

1. 鸭腿最好吃的香酱做法王刚
2. 鸭腿最好吃的做法
3. 风干酱鸭腿的做法，风干酱鸭腿怎么做好吃
   ，鸭腿风干

鸭腿最好吃的酱鸭家常做法王刚

【所需食材】 ：鸭腿2只，葱一根 ，做法生姜一小块
，香酱蒜几瓣，鸭腿冰糖几块 ，酱鸭家常八角一个，做法桂皮一块 ，香酱香叶两片，干红辣椒两个 ，料酒适量，生抽少许，老抽少许，鸡精适量，盐适量。

【烹饪过程】 ：

步骤一、准备食材，将鸭腿剁成小块 ，洗净，起锅，加入适量清水 ，把鸭肉冷水下锅焯水，焯至鸭肉变白，捞出洗净沥干水分备用 ，葱切寸段，蒜切成蒜片
，生姜切片。

步骤二、另起锅
，锅中倒入适量食用油烧热
，放入几块冰糖 ，调制小火翻炒，直至冰糖融化变成焦黄色。

步骤三 、将焯好的鸭肉倒进锅里翻炒，直至炒上糖色。

步骤四 、加入适量葱段、姜片、蒜片、一个八角 、一块桂皮、两叶香叶、一个干红辣椒炒出香味。

步骤五、再加入适量料酒、生抽和老抽，翻炒至上色。

步骤六、加入没过鸭肉的清水，大火烧开之后 ，转小火炖煮半个小时左右。

步骤七 、煮至鸭肉软烂，汤汁浓稠时加入少许鸡精和适量食盐调味。

步骤八、最后大火收汁即可
。

鸭腿最好吃的做法

照烧鸭腿最好吃 。做法：1.三个鸭腿
，洗净血水，刀背拍松 ，牙签均匀扎洞…

2.黄酒海盐马杀鸡…生抽 、老抽、冰糖 、蚝油、花椒、八角 、葱段、姜丝…少许绿茶去腥…冷藏腌制一天…

3.热锅不用油…鸭皮朝下煎制出油…腌料倒入锅中…再加料酒、黑椒烧烤酱…大火收干汤汁…

4.冷却、剁块、装盘 、浇汁
 、食用。

风干酱鸭腿的做法
，风干酱鸭腿怎么做好吃，风干

1、食材
：鸭腿，鸭翅，黄瓜，青椒，菜籽油
，郫县豆瓣 ，花椒 ，老姜，白糖，鸡精
，芝麻油。2、取下鸭子的腿、翅 ，各一支
 。

3、凉水冲洗后，宰成小块
。4 、大火多油 ，倒入鸭块爆炒。

5 、爆至鸭块水分待尽，倒出多余，改中放郫县豆瓣、花椒、姜片  、白糖翻炒出香 。

6
 、加水淹过鸭块，大火烧煮；待汁干 ，下黄瓜丁
、青椒块；淋少许芝麻油 、放少许鸡精翻均匀即可 。

关于酱鸭腿的家常做法  ，五香酱鸭腿的家常做法的介绍到此结束  ，希望对大家有所帮助。

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