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本文目录

1. 酸菜鱼的青鱼青鱼家常做法
2. 个大的青鱼怎么做好吃
3. 酸白菜炖鱼片的家常做法

酸菜鱼的家常做法

食材准备 ：鱼片400克 ，包菜300克，片的片酸菜100克，做法做法鸡蛋1个 ，大全大全蒜3瓣  ，家常家常香菜2根，酸菜酸菜视频小葱1根 
，青鱼青鱼姜3克。片的片调味料
：食用油10克 ，盐1克 ，生抽2克 ，醋3克，白糖3克，干辣椒3克，熟白芝麻3克，花椒2克 ，料酒2克 ，淀粉4克 。

步骤2

鱼片中加入料酒、淀粉，打入鸡蛋清，拌匀
，腌制20分钟 。

个大的青鱼怎么做好吃

?材准备

青鱼适量 ，油少许
，盐糖适量，俩就，姜 ，胡椒粉，?粉适量
。

?法步骤

1、将青鱼去鳞，肚腮等 ，洗净切?;

2 、鱼中放?盐 ，糖，料酒
，胡椒粉和姜末腌?会;

3、然后加??粉搅拌均匀 ，放?7分热的油锅中
，中?炸

4、炸?两??黄后捞出控油即可 。

酸白菜炖鱼片的家常做法

食材明细

大白菜、鱼、鸡汤、淀粉、蛋清
、姜 、蒜、干辣椒 
、花椒 、豆豉、盐各适量。

做法步骤：

1、首先将鱼清洗好。

2
、片成鱼片 ，用淀粉 ，蛋清腌一个小时以上 。

3、大白菜撕小块
，洗好。

4、姜切片，蒜切末，干辣椒 、花椒备好。

5、油锅下油小火炸香干辣椒、花椒 。

6、盛出干辣椒花椒 ，剁碎备用 。

7
、锅中留油 ，炒白菜至断生 
。

8、白菜铺到盆底。

9 、锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉 。

10、锅中下鸡汤，加盐，烧开。

11、下入鱼片大火煮5分钟 。

12、将鱼片和汤都倒在白菜碗里，上面放蒜末和辣椒花椒碎。

13
、锅中热油，烧冒烟。

14
、将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上即可出锅。

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