鸭血的做法大全家常菜 鸭血做法大全家常炒菜

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本文目录

1. 只有鸭血怎么做
2. 苋菜和鸭血的家常做法
3. 东北鸭血鸭血的家常做法

只有鸭血怎么做

只有鸭血的话就把鸭血清煮，先用点水 ，鸭血鸭血烧开了之后把鸭血放里面煮煮，做大全这样原汁原味非常好吃。常菜炒菜

苋菜和鸭血的做法做法

食材：鸭血2块 ，酸菜100克，家常鲍鱼菇20克 ，鸭血鸭血蒜苗1根，做大全苋菜100克，常菜炒菜肉片50克 ，做法麻辣汤底600cc

做法

1.鸭血洗净后先切五公分长条状，家常再以斜刀切二公分厚片，备用。

2.酸菜洗净切段；鲍鱼菇洗净沥干后切片 ，备用。

3.蒜苗洗净沥干切片；苋菜洗净并沥干切小段，备用。

4.将作法1的鸭血片放入沸水中汆烫去杂质后，捞起沥干水份，备用。

5.再另取一锅干净的水 ，待水沸腾后 ，将作法2的材料及作法3的苋菜放入锅中汆烫熟后，捞起备用 。

6.取一锅 ，将作法5的苋菜置于锅中 ，再将作法5的苋菜片、鲍鱼菇片以及肉片、作法4的鸭血片依次放入锅内 。

7.再于作法6放上蒜苗后
 ，再加入麻辣汤底即完成。

东北鸭血鸭血的家常做法

1，准备一块新鲜的鸭血改刀切成小块，开水入锅煮两分钟，变色捞出控水、备用。

2 ，另起锅倒上适量食用油，油热放入适量干辣椒段 ，炸香
。

3 ，然后放入切好的葱末和蒜片
，炒香，再加一勺蚝油、一勺生抽、

4，调料炒香以后，就可以下鸭血了。下入鸭血翻炒片刻。

5 ，再加适量精盐 、鸡粉和少量十三香进行调味。可以少来一点清水让鸭血煮一下入味 。

6 ，最后下入韭菜段，大火翻炒均，出锅装盘即可。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。

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