烤火锅丸子的做法大全家常 ,烤火锅丸子的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-08 05:25:57   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 豆腐汤正宗的豆腐大全豆腐大全做法
  2. 豆腐汤家庭12种做法
  3. 清炖豆腐汤的家常做法

豆腐汤正宗的做法

所需材料:豆腐1块 、猪肉300克 、汤的汤香油1汤匙、做法做法葱1段、家常家常姜3片、豆腐大全豆腐大全白胡椒粉1茶匙、汤的汤料酒1/2汤匙、做法做法

做法步骤:

1.将猪肉剁成肉泥 ,家常家常要将猪肉剁得细腻些,豆腐大全豆腐大全丸子成型好 ,汤的汤将猪肉泥放在大碗中 ,做法做法加入葱末 ,姜末  ,料酒,白胡椒粉 ,加入少许盐,少许水 ,朝一个方向搅拌上劲,变得粘稠。

2.先将豆腐切成大片,再将豆腐切成小块  ,待用 。

3.砂锅加水烧开,加入姜末 ,下入豆腐块,煮5-6分钟。

4.关小火  ,让汤保持微开状态 ,将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子,右手用勺子接住然后下入汤锅中(或者用勺子挖出丸子的形状) ,依样 ,将丸子全部下入锅中 。

5.当丸子全部下入锅内后 ,开大火  ,将汤烧开 ,撇去浮沫,煮至丸子全部飘起来,加入盐调味,关火 ,加入白胡椒粉 ,香油,葱花,搅匀即可 。

豆腐汤家庭12种做法

材料:豆腐300克、水发香菇40克 、油菜心2棵、海米10克。

调料 :盐、味精、香油 、料酒。

做法

1  、将豆腐洗净,切成方块;

2 、油菜心洗净,切成条;

3、海米洗净,放温水中泡好 。

4、在沙锅内加入足量清水,倒入豆腐 、海米、香菇和料酒,置大火上煮开后,改小火继续煮20分钟 。

5、加入盐和油菜心,再煮几分钟后关火 ,加入香油及味精即可 。

清炖豆腐汤的家常做法

材料

主料:北豆腐250克 ,

辅料:玉兰片25克,胡萝卜25克 ,油菜25克 ,

调料:香菜15克,花生油40克,大葱5克,姜2克,白皮大蒜2克,盐3克,味精2克 ,花椒2克

做法

1.将豆腐洗净 ,切成长3-4厘米的长方条  ,用开水浸烫一下;

2.胡萝卜洗净 ,切成片;

3.油菜洗净 ,切成段,均放入开水锅中焯至断生;

4.香菜择洗干净 ,切段;

5.玉兰片洗净切片;

6.锅架火上 ,放油烧至七八成热 ,下入葱花 、姜丝、蒜片炝锅 ,爆出香味后放入玉兰片 、胡萝卜片 、油菜段翻炒片刻,添入适量鲜汤,放入豆腐条;

7.烧开后滚上几滚 ,再下入花椒水、盐 ,改用小火炖8-10分钟,加入味精,撒上香菜段,即可出锅食用。

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