芭比鱼家常做法 ？芭比鱼家常做法大全

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本文目录

1. 黄尾鲴最好吃的黄尾黄尾做法
2. 香煎黄尾做法
3. 黄尾巴浪鱼的最佳做法

黄尾鲴最好吃的做法

1、准备用料  ：小黄鱼8条
，做法盐3克 ，大全葱2根，家常姜4片 ，黄尾黄尾料酒一小勺，做法玉米淀粉2大勺  。大全

2 、家常鱼提前处理好 ，黄尾黄尾去头去内脏 ，做法洗干净肚皮，大全沥干水份后 ，放盐，料酒，葱姜腌30分钟腌好后，每一条两面沾上生粉，粘好粉拎起来抖一下，抖掉多余的粉
。

3、不粘锅烧油，烧热，中火煎透一面，再煎另一面
。4、好了 ，起锅 ，装盘！

香煎黄尾做法

用料：黄尾鱼2条 ，嫩豆腐1块 ，小葱2颗
，一小块香菜2根
，食用油10克 ，4克太太乐原味鲜特级酱油，2勺蔬菜精，5克咸亨雕皇10克。

步骤1 ：新鲜黄尾鱼宰杀去内脏
，洗净，准备小葱和生姜。

步骤2 ：准备嫩豆腐一块 ，香菜去根洗净备用。

步骤3 ：生姜切片
，小葱切碎，香菜切段 。

步骤4：锅里倒入10克食用油 ，锅油里放入生姜片爆香，放入黄尾鱼，开中火煎炸 。

步骤5
：黄尾鱼要煎至两面金黄色，锅里加入适量的清水大火煮开，把嫩豆腐切成放入锅里。

步骤6
：黄尾鱼和嫩豆腐一起煮，加入咸亨雕皇10克，可以去腥味提鲜 ，盖上锅盖大火煮约10分钟左右。

步骤7 ：看到黄尾鱼和嫩豆腐汤沸腾起来，加入2勺太太乐原味鲜特级酱油，味道更加鲜美。

步骤8：加入4克食盐 ，加入5克蔬菜精搅拌均匀 。出锅加上葱花和香菜，美味的汤水 。

黄尾巴浪鱼的最佳做法

1 、材料：豆豉，葱、姜、蒜 、辣椒 、酱油、料酒、盐和胡椒粉
、糖。

2、鱼收拾干净后彻底清洗，并擦看水分
，然后在身体两侧都划三道 ，抹少许白胡椒粉和盐 ，腌15分钟。

3、锅加热后倒油 ，油温后放鱼 ，鱼一定彻底煎好一面再翻身 。如果把鱼皮弄破，可以在鱼身上拍点淀粉，也可以一边煎好后先关火，等鱼稍微凉下，鱼皮变硬后再翻身 ，就不容易搞坏鱼皮了。

4、煎鱼的时候
，葱、姜切丝 ，蒜拍松，辣椒切段 ，取些豆豉弄散
。

5 、同时，酱油
 、料酒、盐和少许糖和水调汁。建议
，如果有蚝油或者蒸鱼豉油的，用蚝油或蒸鱼豉油替代酱油会更好。

6、鱼两面都煎好后取出。倒出多余油 ，锅里只留少许底油，放入葱、姜、蒜和辣椒爆香。

7 、倒入事先挑好的汁。

8、倒一小勺醋可以去腥并让鱼更鲜美。

9、让入鱼，慢炖。一面炖15分钟后翻身，再炖5分钟后转大火收汁就行了
。

好了 ，文章到这里就结束啦
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