焦溜肥肠的家常做法,焦溜肥肠的家常做法视频

  发布时间:2025-06-08 00:18:42   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鲅鱼20种经典做法
  2. 鲅鱼炖泡菜怎么做
  3. 酸菜粉丝鱼的家常家常做法王刚

鲅鱼20种经典做法

材料

鲜鲅鱼1条,西红柿250克 ,酸菜酸菜香菜末、鲅鱼鲅鱼葱段、做法做法姜片 、大全大全料酒 、家常家常盐、酸菜酸菜胡椒粉、鲅鱼鲅鱼香油 、做法做法食油各适量。大全大全

做法

1、家常家常鲅鱼去鳃去内脏洗净  ,斜刀切厚片 ,西红柿洗净切块 。

2、炒锅注油烧热,下葱花爆锅 ,加入西红柿煸炒至软,倒入盘中备用 。

3、炒锅注油烧热,将鲅鱼片逐一放入,两面煎硬加入葱段 、姜片、料酒烹锅 ,加入鲜汤急火烧开 ,再倒入西红柿一起炖,至汤浓鱼熟 ,去掉葱姜,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋香油,出锅即成。

鲅鱼炖泡菜怎么做

1、材料 :鱼 、小白菜 、干木耳,辅料是油  、鸡粉、生姜、鱼露  、清水。2、小白菜用清水浸泡20分钟 ,然后择洗干净,沥干  ,待用 。

3、将干木耳泡发择洗干净 ,将去蒂。焯烫一下 。4、砂锅洗净,一次性放入适量的清水 ,放入适量的生姜。

酸菜粉丝鱼的做法王刚

原料

鲈鱼(500克) ,泡菜50克,粉丝,姜1块,葱3根,蒜4瓣,泡椒5个 ,盐适量 ,白糖6克 ,鸡精1克,胡椒粉1克,花椒面1克 ,食用油80毫升

方法/步骤

1:准备食材:鲈鱼;泡菜  、泡椒、姜 、葱 、蒜等 。

2 :葱洗净后切成葱花;蒜去皮,切细;姜切成姜米;泡菜、泡椒均提前切细剁碎 。

3:鲈鱼是菜场处理好的 ,回家用清水洗一遍即可。将鲈鱼身两面毎隔3厘米长斜刀切开 ,均匀地抹上姜 、少放盐入味 。鱼肚中也要抹 ,腌30分钟左右。

4 :锅放入食用油  ,开小火。将腌好的鲈鱼放入锅中煎 ,煎至微黄 ,翻面煎另一面 ,也煎至微黄 ,将煎好的带鱼全部铲进盘中  。

5 :锅中留油 ,加入泡菜 、泡椒 、姜、蒜 ,炒香。倒入150毫升左右的清水 ,加入花椒、白糖、胡椒粉,煮开。

6:将煎好的鲈鱼倒入锅中,轻轻晃动锅,让鲈鱼均匀裹满调料汁  ,盖上锅盖,继续烧2至3分钟左右关火 ,撒入葱花、鸡精。

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