酸菜粉皮家常的做法(酸菜粉皮家常的做法大全)

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本文目录

1. 笨萝卜必点的家常菜
2. 肉末粉皮怎么做
3. 酸菜粉皮怎么做

笨萝卜必点的菜

用料  ：白萝卜半个，牛肉300克 ，做大全芹菜50克 ，菜粉常青红辣椒各一个，做法大葱半根，酸菜大蒜五瓣 ，粉皮法酸生姜5克，家常花椒粒5克。

做法：

牛肉切成丝 ，放入碗中加胡椒粉、淀粉
、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝
。大葱切段 ，蒜姜切片 。

锅中加入一大勺菜籽油 ，油热后倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒十多下盛出。

锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜 、花椒粒爆香，倒入萝卜丝、芹菜段 、青红辣椒丝翻炒半分钟，倒入炒好的牛肉丝 ，加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精，翻炒两三下后关火，出锅即成。

肉末粉皮怎么做

主料 ：粉皮2张，猪肉200克

辅料：酸菜1袋 ，蒜1头  ，盐适量，鸡精适量

步骤1.猪肉沫 ，蒜沫，酸菜沫2.粉皮煮软3.放油开炒(挤出的酸菜水不要倒掉，炒菜时加入更好吃小贴士先把粉皮(大拉皮也中)煮软备用 ，把蒜切成沫，肉切沫，酸菜挤出水分，切沫，备用 。

锅里倒入比平时多点的油，滑炒肉沫，待肉沫变色，加入蒜沫炒出香味加酸菜沫，微翻会加粉皮 ，拿铲子翻免得长底糊锅
，加少量的盐，(酸菜是咸的)和鸡精。翻匀出锅 。

酸菜粉皮怎么做

1、葱
，蒜
 ，辣椒，切末，备用。

2、粉皮用温水泡软。

3 、酸菜切丝 ，备用 。

4、锅起油 ，放葱末，蒜末，辣椒末炒香。

5、放入酸菜翻炒。

6 
、炒出酸菜香味后 ，放入粉皮翻炒，加入适量的盐 ，

7 、淋入少量的水，大火收汁，出锅装盘即可。

END，本文到此结束
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